Folienkartoffel mit Sauerrahm und Hähnchen

Folienkartoffel mit Sauerrahm und Hähnchen
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Portionen
2 Personen
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2 Personen
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Portionen
2 Personen
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Zutaten
Hühnchen
Portionen: Personen
Anleitungen
Kartoffeln
  1. Backofen auf 220°C Unter- Oberhitze vorheizen.
  2. Süßkartoffel waschen und mit Olivenöl bepinseln
  3. In Alufolie wickeln und mit einer Gabel durch die Folie in die Kartoffel an mehreren Stellen einstechen.
  4. Bei 220 Grad (je nach Größe der Kartoffel) ca 55-70min backen. Fertig ist sie wenn man leicht mit der Gabel durchstechen kann.
Soße
  1. Griechischen Joghurt mit Sauerrahm und dem Knoblauch vermengen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Hühnchen
  1. Hähnchen salzen und pfeffern und von beiden Seiten anbraten.
Alles zusammenführen
  1. Die Kartoffel mittig etwa zu 2/3 einschneiden, die Sauerrahm/Joguhrt mischung darauf geben und final das Hähnchen in Streifen schneiden und darauf verteilen.
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Author: Yaltek

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