Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen
Rezept drucken
Dies ist einer der liebsten Kuchen meiner Gattin, da wird aus dem "nur ein Stückchen" gerne mal ein viertel Kuchen
Portionen Vorbereitung
12 Stücke 5 Minuten
Kochzeit Wartezeit
15 Minuten 60 Minuten
Portionen Vorbereitung
12 Stücke 5 Minuten
Kochzeit Wartezeit
15 Minuten 60 Minuten
Russischer Zupfkuchen
Rezept drucken
Dies ist einer der liebsten Kuchen meiner Gattin, da wird aus dem "nur ein Stückchen" gerne mal ein viertel Kuchen
Portionen Vorbereitung
12 Stücke 5 Minuten
Kochzeit Wartezeit
15 Minuten 60 Minuten
Portionen Vorbereitung
12 Stücke 5 Minuten
Kochzeit Wartezeit
15 Minuten 60 Minuten
Zutaten
Teig
Füllung
Portionen: Stücke
Anleitungen
Teig
  1. Teigzutaten in den Rührtopf geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Wer einen Thermomix hat, Stufe 6 für 120 Sekunden
  2. Zwei Drittel des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen Rand (2cm hoch) hochziehen. Das restliche Teigdrittel zur Seite legen.
Füllung
  1. Backofen auf 175 Grad vorheizen
  2. Zutaten für die Füllung in einen Rührtopf geben und sehr gründlich verrühren. Thermomix Besitzer, Stufe 5 180 Sekunden
  3. Füllung in die Springform auf den Boden füllen
  4. Den restlichen Teig zerrupfen und auf die Füllung legen
  5. Für 60 Minuten backen, mit einem Stäbchen prüfen ob der Teig durch ist und ggfs. weitere 5 - 10 Minuten backen
Avatar

Author: Steffen

Schreibe einen Kommentar