Veggie-Wrap

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Veggie-Wrap
Menüart Hauptgericht
Vorbereitung 20 Minuten
Wartezeit 10 Minuten
Portionen
people
Zutaten
Dressing
Alternativ Dressing/Dip
Wrap
Menüart Hauptgericht
Vorbereitung 20 Minuten
Wartezeit 10 Minuten
Portionen
people
Zutaten
Dressing
Alternativ Dressing/Dip
Wrap
Anleitungen
Dressing
  1. Limette heiß waschen, trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Den Saft, die Abrieb, die Sojasoße und das öl vermengen.
Alternativ Dressing/Dip
  1. Die Limette auspressen. Die Minze fein schneiden, den Knoblauch fein würfeln (im idealfall, würfeln, etwas salz dazugeben. und mit dem kleinhaken/entlangziehen, damit es breiartig wird) Alle Zutaten vermengen
Für den Wrap
  1. Rot- und Weißkohl, Waschen, entstrunken und in feine Streifen schneiden. Das Salz und den Zucker mit den Streifen gut vermischen (etwas einmassieren) mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Tomate und Gurke Waschen, Gurke schälen (nicht zwingend) Tomate, Gurke und Feta würfeln.
  3. Brot kurz im Backofen oder in der Mico erwärmen (sollten warm aber nicht heiß sein)
Servieren
  1. Auf das Brot, Kohl mix, Gurke, Tomate und Feta verteilen. eins (oder beide ) Dressings drüber geben. Einrollen und genießen. (Man kann auch "Burritos" also alle seiten geschlossen) formen oder Dürüms (eine Seite offen)

Author: Yaltek

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