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Marinade: Honig-Knoblauch-Pfeffer
Steffen
Um die Marinade optimal ins Fleisch oder an den Halumi gehen zu lassen, sollte mindesten 5 Stunden besser wären 10 Stunden mariniert werden.
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Küche
Deutsche Küche
Portionen
1
Portion
Zutaten
1x
2x
3x
3
EL
flüssiger (Akazien-) Honig
Wald- oder Tannenhonig
3
Stück
Knoblauchzehen
fein gehackt
1
TL
Pfeffer
frisch gemahlen, kein Fertigpulver
2
EL
Olivenöl
1
EL
Balsamico Essig
Anleitungen
Knoblauch fein hacken
alle Zutaten gründlich vermischen
Fleisch oder Halomi auf beiden Seiten besteichen, fest in Klarsichtfolie einwickeln oder vakumieren und im Kühlschrank durchziehen lassen
Notizen
Tipp:
Auf dem Grill möglichst nur einmal wenden!
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