Glühwein
Es geht nichts über einen guten Glühwein mit Freunden und Bekannten in der kalten Jahreszeit bzw. an kalten Tagen
Zutaten
- 5 FL Rotwein sehr Guter, mit Fruchtbetonung, bspw. Cabernet oder Shiraz
- 5 St. Orangen Bio, reif und süß
- 1 St. Jonagold Apfel groß
- 15 cl brauner Rum
- 1 St. Vanilleschote ganz, ca. 20 cm lang
- 5 TL Zimtpulver
- 15 St. Nelken ganz
- 2 St. Sternanis ganz
- 3 St. Pimentbeeren getrocknet
- 5 St. Kardamon Sammenkörner
- 60 g brauner Zucker
Anleitungen
- Den Rotwein auf ca. 65 Grad erhitzen, nicht kochen.
- Rum, ausgepressten Orangensaft und dünne Apfelscheiben (ruhig mit Schale aber ohne Kerne) hinzugeben.
- Vanillemark+Schote, die gemörserten Gewürze, das Zimtpulver und der Zucker in den Topf gegeben.
- Gut umrühren und 30 min ziehen lassen, dabei nicht kochen!!!
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Lasst euch den Glühwein schmecken, er kann bei ca. 60 Grad sehr gut warm gehalten werden. Weiterhin nicht kochen!
