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Röstketchup

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BBQ Marinade (koreanisch)

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Tortilla-Chips selbstgemacht

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Geflügel-Salzlake-Kräuter

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Guacamole

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Marinade: Magic Dust

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Marinade: Trocken Rub

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Marinade: Spareribs

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Kürbischutney

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Gebrannte Mandeln schnell

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Nougatlikör

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Weißes Nougat

Weißes Nougat, eine Süßware für die ich meilenweit gehen kann, zumindest wenn es ein sehr gut gemachtes und nicht diese Billigware ist. Alternativer Name “Türkischer…

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Einback

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Grenadine

Wenn man Grenadine im Laden kaufen will, bekommt man immer eine dünn schmeckende Zuckerbrühe. Daher hier mal mein Rezept für Grenadine, das sich auch gut…

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Pesto: Basilikum

Dieses Pesto gehört gerne auch mal auf Brot, in den Salat, an Nudeln oder einfach auf’s Fleisch oder den Fisch.

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Marinade: Honig-Senf

Um die Marinade optimal ins Fleisch oder an den Halumi gehen zu lassen, sollte mindesten 12 Stunden, besser wären 24 Stunden, mariniert werden. Maximale Zeit…

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Marinade: Barbeque

Um die Marinade optimal ins Fleisch oder an den Halumi gehen zu lassen, sollte mindesten 12 Stunden, besser wären 24 Stunden, mariniert werden.

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Marinade: Honig-Knoblauch-Pfeffer

Um die Marinade optimal ins Fleisch oder an den Halumi gehen zu lassen, sollte mindesten 5 Stunden besser wären 10 Stunden mariniert werden.

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Ausbackteig: Wein

Wenn man mal wieder Lust auf Apfelringe oder ähnliches hat, hier ein leckerer Ausbackteig. Natürlich können auch Bananen, Schokoriegel und bspw. Schweinefleisch und Geflügel damit…

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Ausbackteig: Kräuter

Wenn man mal wieder Lust auf Fischbällchen oder ähnliches hat, hier ein leckerer Ausbackteig.

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