knuspriges Dinkel-Roggen-Vollkornbrot

Diese leckere Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen ist ein Genuß. Durch das Backmalz wird die Krume lockerer und die Kruste knuspriger. Ein tolles und leicht zu machendes Brot

Continue Reading...

Dunkles Sauerteigbrot

Continue Reading...

Tomatensoße auf Vorrat

Tomatensoße mit Bacon

Continue Reading...

Selbstgemachter Tofu

Lecker und einfach machbar, der Tofu! Rezept drucken Selbstgemachter Tofu Menüart Hauptgericht, Nachtisch, Vorspeise Küchenstil Japanische Küche Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 60 Minuten Wartezeit 12…

Continue Reading...

Gratinierter Blumenkohl

Leicht, schnell, lecker Rezept drucken Gratinierter Blumenkohl Menüart Hauptgericht Küchenstil Deutsche Küche Vorbereitung 25 Minuten Kochzeit 15-20 Minuten Portionen Personen Zutaten 1 Blumenkohl20 G Butter50…

Continue Reading...

Demi-Glace

Die Demi-Glace, auch Kraftsauce genannt – ist eine der vier Grundsaucen. In der französischen Küche wird sie auch die Königin der Saucen genannt und dient als Basis für viele weitere Saucen.
Die Demi-Glace wird bei der zubereitung eingekocht und geliert vollständig beim Auskühlen. Sie eignet sich daher hervorragend um Gerichten einen geschmacklichen Kick zu geben.

Continue Reading...

Sesamfladen

Continue Reading...
Fischsuppe

Bouillabaisse – Fischsuppe

Auf die Basis dieses sehr leckere Bouillabaisse Rezept bin ich bei einem Besuch in Frankreich aufmerksam geworden und habe mit langem probieren auf meine Wünsche…

Continue Reading...