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Schweizer Bürli

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Einback

Drucken Pin Einback Gericht Beilage, Frühstück, Hauptgericht, Nachtisch, Vorspeise Land & Region Deutsche Küche Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 40 Minuten Arbeitszeit 2 Stunden 30 Minuten…

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Injera – gesäuerte Pfannkuchen

Drucken Injera – gesäuerte Pfannkuchen Gericht Beilage Land & Region Afrikanischen Küche Vorbereitungszeit 30 Minuten Zubereitungszeit 15 Minuten Arbeitszeit 48 Minuten Portionen 8 Stücke Zutaten350…

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Naan Brot

Drucken Naan Brot Gericht Beilage Land & Region Indische Küche ZutatenGrundrezept500 g Mehl150 ml Milch lauwarme2,5 EL Zucker1 TL Hefe Trockenhefe1 TL Backpulver2 EL Öl…

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Taco-Teig

Drucken Taco-Teig Land & Region Mexikanische Küche Zutaten500 g 405 Mehl125 g kaltes pflanzliches Fett2 gestr. TL Salz0,3 L warmes Wasser AnleitungenMehl in Schüssel sieben,…

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Englisches Toastbrot

Drucken Englisches Toastbrot Zutaten500 g Weizenmehl Type 5501 Pkg Backpulver2 TL Salz0,375 L Mager- oder Vollmilch50 g Butter zerlassene AnleitungenBackofen auf 200° vorheizen Das Mehl…

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Scheiterhaufen

Drucken Scheiterhaufen Gericht Hauptgericht, Nachtisch Land & Region Deutsche Küche ZutatenSemmeln (empfohlen werden zwar altbackene aber es geht auch mit frischen und daher gleich noch…

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Schwarzwälder Landbrot

Meine Familie kommt aus dem Schwarzwald und hier wird ein sehr leckeres Brot gebacken, dieses Familienrezept möchte ich natürlich niemanden vorenthalten. Drucken Pin Schwarzwälder Landbrot…

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Roggen- oder Weizensauerteig

Wer unter die Brötbäcker hat immer Bedarf an Sauerteig. Frischer ist allerdings sehr teuer und der getrocknete macht auch nicht immer einen guten Eindruck, da…

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Sauerbrot

Drucken Sauerbrot Portionen 1 Brotlaibe Zutaten275 g warmes Wasser500 g aktiver Starter ein Starter ist aktiv, wenn ein Löffel davon in warmen Wasser gegeben wird…

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knuspriges Dinkel-Roggen-Vollkornbrot

Drucken Pin knuspriges Dinkel-Roggen-Vollkornbrot Diese leckere Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen ist ein Genuß. Durch das Backmalz wird die Krume lockerer und die Kruste knuspriger. Ein tolles…

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Dunkles Sauerteigbrot

Drucken Pin Dunkles Sauerteigbrot Gericht Hauptgericht Land & Region Deutsche Küche Portionen 1 Brot Zutaten500 g Weizenvollkornmehl Typ 1700250 g Roggenschrot Typ 1800250 g Roggenmehl…

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Sesamfladen

Drucken Pin Sesamfladen Gericht Hauptgericht Land & Region Deutsche Küche, Türkische Küche Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Arbeitszeit 1 Stunde 10 Minuten Portionen 4…

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