Marzipankartoffeln

Marzipankartoffeln

Gericht Nachtisch
Land & Region Deutsche Küche

Zutaten

  • 150 g Nüsse nach Wahl Empfehlung Mandeln 😉
  • 120 g Puderzucker
  • 2 TL Rum darf ruhig ein Guter Jamaikaner sein
  • Zitronenschale natürlich von Bio-Zitronen
  • 2 Eiweiß
  • Löffelbiskuits oder Biskuitstückchen
  • Marmelade, Erdbeer oder Himbeer
  • feingeriebene Schokolade oder Schokoladenpulver zum Wälzen

Anleitungen

  • Die Nüsse sehr fein reiben
  • mit Puderzucker, Rum, etwas abgeriebener Zitronenschale und ein wenig Eiweiß zu einer festen Masse verarbeiten
  • Kleine Löffelbiskuits oder Biskuitstückchen mit Marmelade zusammensetzen.
  • In ein Stück Nußmasse wickeln und kleine, runde Kartoffeln daraus formen.
  • In Schokolade rollen und zur Verzierung - am besten mit dem Messerrücken - oben Dreiecke einkerben.
Bastian

Author: Bastian

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