Autor: Yaltek
Cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch
Drucken Cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch Gericht Hauptgericht Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 15 Minuten Arbeitszeit 25 Minuten Portionen 4 Personen Zutaten1 Stk mittelgroße Zwiebel2 Stk Haberneros2…
Avocado Carbonara
Drucken Avocado Carbonara Gericht Hauptgericht Zutaten500 g Spaghetti 2 Stk reife Avocado (hass)150 g Parmesan, gerieben0,5 Stk Zitrone100 g Pancetta2 Zehen Knoblauch0,5 Bund PetersilieSalz und…
Eierpunsch
Drucken Eierpunsch Portionen 5 Personen Zutaten2 Tassen Milch2,5 Stk Gewürznelken0,25 TL Valillearoma0,5 TL Zimt 6 Stk Eigelb0,25 Tassen Zucker2 Tassen Sahne0,25 TL Muskatevtl. Alkohol, z.B….
Kürbissuppe
Drucken Kürbissuppe Zutaten1 Stk Hokkaidokürbis2 Stk Gemüsebrühe Würfel oder 2 Eßl Brühpulver1 TL KräutersalzSträuchen frische Petersilie0,5 TL Curry150 ml Apfelsaft250 ml Kokosmilch AnleitungenKürbis waschen mit…
Zimtkekse
Drucken Pin Zimtkekse Gericht Nachtisch Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 10 Minuten Arbeitszeit 2 Stunden 30 Minuten Zutaten180 g Zucker50 g Butter1 Stk Ei1 TL Vanille180…
Kürbischutney
Drucken Kürbischutney Zutaten1 kg Kürbisfleisch Muskatkürbis4 Stk m.-große Zwiebel(n)4 Zehen (frischer) Knoblauch40 g Ingwerwurzel2 Stk kleine Chilischote(n) (Thaichilischoten), rot100 g Sultaninen200 g Zucker300 ml Wasser300…
Exotischer Clafoutis
Drucken Exotischer Clafoutis Gericht Nachtisch Zutaten1 Stk Ananas ausgelöstes Fruchtfleisch, klein gewürfelt, ca 250 g – NICHT AUS DER DOSE!!!!!100 g Muskatkürbisfleisch klein gewürfelt50 g…
Kürbis – Salat
Drucken Pin Kürbis – Salat Vorbereitungszeit 20 Minuten Arbeitszeit 8 Stunden 20 Minuten Portionen 4 Personen ZutatenSalat400 g Hokkaido Kürbis4 Stk Gewürzgurken3 Stk Tomaten1 Stk…
Kürbispuffer
Drucken Kürbispuffer ZutatenPuffer500 g Muskatkürbis2 Stk Ei(er)50 – 200 g Mehl2 EL SonnenblumenkernePfeffer und SalzÖl zum BratenSoße200 g Joguhrt natur3 Stk Frühlingszwiebeln AnleitungenPufferDen Kürbis entkernen,…
GEFLÜGELSALAT
Drucken GEFLÜGELSALAT Portionen 2 Personen Zutaten300 g Putenbrust 150 ml Hühnerbrühe1 Stk Zitrone1 Stk Avocado Hass2 Stk Schalotten1 Stk Apfel1 kleiner Bund Petersilie2 EL Olivenöl2…
Pommes
Drucken Pommes Zutaten800 g Festkochende Kartoffeln4 L Wasser das wassser muss die geschnittenen Pommes übergiesen8 ml Weißwein Eßig je 2 ml pro L WasserKüchenpapierFriteuseGefrierfach AnleitungenKartoffeln…
Gebrannte Mandeln schnell
Drucken Gebrannte Mandeln schnell Zutaten2 EL brauner Zucker1/2 TL Zimt2 EL Wasser100 g Mandeln AnleitungenZucker, Zimt und Wasser in einer Schale verrühren. Mandeln dazugeben und…
Nougatlikör
Drucken Nougatlikör Zutaten150 g Nougat80 ml Sahne1 TL brauner Zucker1 Prise Zimt200 ml Doppelkorn AnleitungenNougat im Wasserbad schmelzen lassen. Sahne, Zucker und Zimt dazugeben und…
Rotes Thai Curry mit Hähnchen
Drucken Rotes Thai Curry mit Hähnchen Portionen 4 Personen Zutaten2 EL rote Currypaste400 g Hähnchenbrustfilet250 ml Kokosmilch50 g Coconut Cream2 EL Fischsauce1 TL Palmzucker2 Stangen…
KÜRBIS CHILI SIN CARNE
Drucken KÜRBIS CHILI SIN CARNE Gericht Hauptgericht Vorbereitungszeit 20 Minuten Zubereitungszeit 30 Minuten Arbeitszeit 50 Minuten Portionen 2 people Zutaten1 kleiner Hokkaido Kürbis1 kleiner Butternut…
Folienkartoffel mit Sauerrahm und Hähnchen
Drucken Folienkartoffel mit Sauerrahm und Hähnchen Gericht Hauptgericht Portionen 2 Personen ZutatenKartoffeln 2 Stk mittelgroße SüßkartoffelnOlivenölAlufolieSoße150 g Griechischen Joghurt2 EL Sauerrahm1 Stk KnoblauchzeheSalz und Pfeffer10…
Humus
Drucken Humus Gericht Beilage Land & Region Türkische Küche Keyword Humus Portionen 4 Personen Zutaten400 g Kichererbsen 1 Dose, 250g Netgewicht (Abtropfgewicht) 2 Zehen Knoblauch2…
Ziegenkäse mit Pesto
Drucken Ziegenkäse mit Pesto Gericht Vorspeise Zubereitungszeit 20 Minuten Arbeitszeit 20 Minuten Portionen 4 Personen Zutaten4 Stk Ziegenkäse scheiben 1 cm dick1 Bund Bärlauch wenn…
Hühner Spinat ‘Muffins’
Drucken Hühner Spinat ‘Muffins’ Gericht Hauptgericht Vorbereitungszeit 5 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Arbeitszeit 45 Minuten Portionen 4 Portionen Zutaten400 g Hühnerfleisch (am besten Oberschenkel ohne…
Scharfe Garnelen
Drucken Scharfe Garnelen Gericht Hauptgericht ZutatenGarnelen1 Stk Zwiebel mittelgroß3 zehen Knoblauch1 Stk Paprika rot200 g Garnelen geschält und gereinigt 100 ml Sahne1 TL Paprikapulver1 Stk…