Hühner Spinat ‘Muffins’

Hühner Spinat 'Muffins'

Gericht Hauptgericht
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 400 g Hühnerfleisch (am besten Oberschenkel ohne Haut und Knochen)
  • 100 g frischen Spinat
  • 100 g Schafskäse
  • 100 g Hüttenkäse
  • 3 Stk mittelgroße Eier
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Das Fleisch und die Mixer klingen vor beginn etwa 20 Minuten in das Gefrierfach legen
  • Backofen auf 200°C vorheizen
  • Alle Zutaten in den Mixer geben und solange "mixen" bis ein Einheitlicher "Baz" entsteht
  • 12 Muffinformen mit Papiermuffinformen auslegen und diese mit dem Baz befüllen.
  • Muffins für 15 - 20 Minuten in den Backofen geben.
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Author: Yaltek

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