Hühner Spinat 'Muffins'
Zutaten
- 400 g Hühnerfleisch (am besten Oberschenkel ohne Haut und Knochen)
- 100 g frischen Spinat
- 100 g Schafskäse
- 100 g Hüttenkäse
- 3 Stk mittelgroße Eier
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Das Fleisch und die Mixer klingen vor beginn etwa 20 Minuten in das Gefrierfach legen
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Alle Zutaten in den Mixer geben und solange "mixen" bis ein Einheitlicher "Baz" entsteht
- 12 Muffinformen mit Papiermuffinformen auslegen und diese mit dem Baz befüllen.
- Muffins für 15 - 20 Minuten in den Backofen geben.
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