Die Nudeln 2 Minutenweniger als auf der Packung steht zubereiten

Das Fleisch mit Pfeffer und Curry würzen und auf beiden seiten scharf anbraten.

Das ganze mit Brühe übergiesen (bis das Fleisch etwa zu 1/4 mit Flüssigkeit bedeckt ist) und auf niedriger Hitze schmoren.

Gelegentlich das fleisch umdrehen und falls nötig nach gießen

Während dessen, Poreestange halbieren und putzen, und in schreiben schneiden. Ich empfehle das die dunkelgrünen und die hellgrünen/weißen teile getrennt 'zwischengelagert' werden. Pfefferschoten und Paprika in scheiben schneiden (die Paprika vorher entkernen und wenn's ist reichen auch Halbringe 😉 ). Die Zwiebel würfeln

Das Fleisch dürfte inzwischen durch sein. Aus dem Sud nehmen und die dunkelgrünen Poreeringe darin dünsten.

wenn sie anfangen weich zu werden das restliche Gemüse (den weißen Poree, Paprika, Zwiebel und Pfefferschoten) dazugeben. sowie die restliche Brühe.

Das ganze mit Curry Salz und Pfeffer abschmecken.

Jetzt kommt in eine Feuerfeste Form (sollte ausreichend groß sein) schichtweise: Nudeln Gemüse Fleisch Käse einfüllen

das ganze bei 180 grad im vorgeheizten Backofen backen bist der Käse Goldbraun ist.