Ausbackteig: französische Art
Wenn man mal wieder Lust auf Apfelringe oder ähnliches hat, hier ein leckerer Ausbackteig. Natürlich können auch Bananen, Schokoriegel und bspw. Schweinefleisch damit ausgebacken werden.
Zutaten
- 125 g Mehl Weizen Typ 405
- 125 ml Sahne
- 2 St eier
- 50 g Zucker
- 4 EL Calvados Alternative: Apfelkorn
Anleitungen
- alle Zutaten sehr gründlich zu einem Eierpfannkuchenteig verrühren
- 10 Minuten quellen lassen
Notizen
Passend zu: Obst
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