Ausbackteig: Wein
Wenn man mal wieder Lust auf Apfelringe oder ähnliches hat, hier ein leckerer Ausbackteig. Natürlich können auch Bananen, Schokoriegel und bspw. Schweinefleisch und Geflügel damit ausgebacken werden.
Zutaten
- 125 g Mehl Weizenmehl Typ 405
- 125 ml Weißwein Trocken
- 2 St Eier
- 0,5 Stück Zitronenschale
- 1 Prise Zucker oder Salz abhängig von dem auszubackenden Gericht
Anleitungen
- Alle Zutaten sehr gründlich zu einem Eierpfannkuchenteig verrühren
- 10 Minuten quellen lassen
Notizen
Passend zu: Obst, Gemüse, Geflügel
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