Ausbackteig: Wein

Ausbackteig: Wein

Wenn man mal wieder Lust auf Apfelringe oder ähnliches hat, hier ein leckerer Ausbackteig. Natürlich können auch Bananen, Schokoriegel und bspw. Schweinefleisch und Geflügel damit ausgebacken werden.
Land & Region Deutsche Küche
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 1 Portion

Zutaten

  • 125 g Mehl Weizenmehl Typ 405
  • 125 ml Weißwein Trocken
  • 2 St Eier
  • 0,5 Stück Zitronenschale
  • 1 Prise Zucker oder Salz abhängig von dem auszubackenden Gericht

Anleitungen

  • Alle Zutaten sehr gründlich zu einem Eierpfannkuchenteig verrühren
  • 10 Minuten quellen lassen

Notizen

Passend zu: Obst, Gemüse, Geflügel
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Author: Steffen

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