Zimtkekse

Zimtkekse

Gericht Nachtisch
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 2 Stunden 30 Minuten

Zutaten

  • 180 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 1 Stk Ei
  • 1 TL Vanille
  • 180 g Mehl
  • 1,5 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • etwas Zimtzucker

Anleitungen

  • Zucker und Butter in einer Rührschüssel verkneten
  • Ei und Vanille zugeben und das ganze mit einem Schneebesen zu einem Teig verrühren.
  • Mehl, Zimt und Backpulver vermischen und zu der Butter-Mischung geben
  • Das ganze gut durchmischen
  • Abgedeckt zwei Stunden lang in den Kühlschrank stellen
  • Die Masse zu Kugeln formen (ca 5cm Durchmesser) die Kugeln im Zimtzucker rollen
  • Die Kekse auf einem Backblech plazieren und bei 180°C (350°F) 10 Minuten (oder bis die Ränder gebräunt sind) backen.
Bastian

Author: Bastian

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