Marinade: Magic Dust

Marinade: Magic Dust

Ein guter Rub ist viel Wert, anbei meine Version eines Magic Dusts
Gericht Marinaden
Land & Region Amerikanische Küche, Deutsche Küche
Keyword Magic Dust, Marinade
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Portionen 1 Portion
Autor Steffen

Zutaten

  • 6 EL Maldon Seesalzflocken
  • 6 EL Kokosblütenzucker oder brauner Zucker
  • 6 EL geräuchteres Paprikapulver scharf
  • 3 TL Pfeffer frisch, grob gemahlen
  • 2 EL Chiliflocken oder Chilipulver
  • 2 EL Kreuzkümmel
  • 2 TL Senfpulver mittelscharf
  • 2 EL Knoblauchgranulat

Anleitungen

  • Alle Zutaten mischen und voilá der Magic Dust ist fertig. Im luftdichten Glas auch etwas länger haltbar.

Notizen

Ein besonderer Kick bekommt das ganze, wenn Ihr folgende Abwandlung macht:
4 EL Kokosblütenzucker
1 Pkg Vanillezucker
Avatar

Author: Steffen

Schreibe einen Kommentar