Marinade: Magic Dust

Marinade: Magic Dust

Steffen
Ein guter Rub ist viel Wert, anbei meine Version eines Magic Dusts
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Vorbereitungszeit 15 Min.
Gericht Marinaden
Land & Region Amerikanische Küche, Deutsche Küche
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

  • 6 EL Maldon Seesalzflocken
  • 6 EL Kokosblütenzucker oder brauner Zucker
  • 6 EL geräuchteres Paprikapulver scharf
  • 3 TL Pfeffer frisch, grob gemahlen
  • 2 EL Chiliflocken oder Chilipulver
  • 2 EL Kreuzkümmel
  • 2 TL Senfpulver mittelscharf
  • 2 EL Knoblauchgranulat

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten mischen und voilá der Magic Dust ist fertig. Im luftdichten Glas auch etwas länger haltbar.

Notizen

Ein besonderer Kick bekommt das ganze, wenn Ihr folgende Abwandlung macht:
4 EL Kokosblütenzucker
1 Pkg Vanillezucker
Keyword Magic Dust, Marinade
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Author: Steffen

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