Rub: scharfes Pulled Pork

Rub: Scharfes Pulled Pork

Am Wochenende hatte ich eine langes Philosophengespräch über den besten Rub für Pulled-Pork. Anbei unser scharfesPulled-Pork Rub für ca. 2 kg Schweineschulter
Gericht Marinaden
Land & Region Amerikanische Küche
Keyword BBQ, Marinade, Pulled Pork, Rub
Vorbereitungszeit 1 minute
Portionen 1 Portion
Autor Steffen

Zutaten

  • 1 EL Chipotle Chilipulver hiermit wird die Schärfe bestimmt 😉
  • 2 EL geräuchteres Paprikapulver rosenscharf
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 EL Rohrzucker
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 0,5 EL Senfpulver
  • 0,5 EL Knoblauchpulver
  • 0,5 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer sehr fein

Anleitungen

  • Alle Gewürze gut mischen und dann die Schweineschulter gut einreiben

Author: Steffen

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